Leichter Salat, dennoch herzhaft
Halloween
In der Nacht vom 31. Oktober zum 01. November wird ein alter keltischer Brauch gefeiert – Halloween. Halloween-Partys wurden in den letzten Jahren in Europa immer populärer. Der Brauch kam von Nordamerika nach Europa. Woher der Brauch letztendlich stammt ist umstritten. Den Brauch gab es bereits vor Christus wird aber eher der keltischen Kultur zugeordnet. In dieser Nacht verabschiedet sich nach keltischen Glauben der Sommer für ein halbes Jahr. Der Bezug von Leben und nahenden Tod spielt dabei eine mystische Rolle. Halloween wurde hauptsächlich in der katholischen Bevölkerung Irland und einigen Teilen Großbritanniens gefeiert und kam über die irischen Einwanderer als Brauch in die USA. Die europäische Variante des Halloween-Festes ist im Gegensatz zu den Bräuchen in den USA und Kanada kommerzieller und fröhlicher. In Nordamerika ist das Tür zu Tür gehen (Trick or Treat) der verkleideten Kinder, verbunden mit der Aufforderung Süßes herauszurücken, Teil des Halloween. Für nicht Katholiken ist Halloween ein sonderbares Spektakel, das nicht immer auf Zustimmung stößt.
Das bekannteste Utensil der Halloween-Zeremonie ist der Kürbis. Kürbisse werden in allen erdenklichen Formen verwendet. Meist ziehen die Halloween-Anhänger mit Kürbislaternen durch die Straßen. Die Kürbisfratze dient nach der Geschichte zur Abschreckung der Geister. Natürlich gehört zu jeder Halloween-Party auch das gruselige Outfit, zum Beispiel das Hexenkostüm. Typische Gerichte zu Halloween sind zum Beispiel eine Kürbissuppe, Halloween-Kuchen oder Halloween-Brot. Informationen zu Gerichten, Rezepten und Anregungen finden Sie in dieser Halloween-Rubrik.