alkoholfreie Cocktails

Alkoholfreie Cocktails liegen seit ein paar Jahren voll im Trend. Ursprünglich wurden Cocktails vor allem mit Spirituosen und Früchtezusätzen gemixt. Viele der bekannten alkoholischen Cocktails, wie zum Beispiel Caipirinha, gibt es aber auch in alkoholfreien Cocktail-Variationen. In den letzten Jahren haben vor allem die alkoholfreien Erfrischungsgetränke zweistellige Wachstumsraten. Insbesondere Drinks, mit Mineralwasser und Fruchtsäften, sind stark im Kommen. Gerade im Jahr 2006, in dem der Sommer sehr heiß war, war der Konsum stark erhöht. Getränke in Form von alkoholfreien Cocktails werden zumeist mit heimischen oder exotischen Früchten zubereitet. Zu den Früchten, die am meisten verwendet werden, gehören zum Beispiel: Erdbeeren, Bananen, Mangos, Kiwis oder Äpfel. Grundlagengetränke der Softcocktails sind oft Tee oder Wasser. Vor allem Bioprodukte sind bei Erfrischungsgetränken sehr nachgefragt. Wer auf den gewohnten Geschmack nicht verzichten will, kann auch alkoholfreie Weine, Sekte oder Biere ausprobieren. Cocktails können nicht nur als Erfrischungsgetränke dienen, sondern auch durch die Auswahl an Obst- und Gemüsesorten einen positiven ernährungsphysiologischen Effekt schaffen. Alkoholfreie Partycocktails sind auch vorteilhaft, wenn die Gäste mit dem Auto kommen und so auf die Promillegrenze aufpassen müssen. Viele dieser Cocktails passieren auf Fruchtsäfte, wie Apfel-, Ananas- oder Grapefruitsaft. Typisch für die bekannten alkoholfreien Cocktails ist auch, dass sie zumeist spezielle englische Cocktail-Namen tragen. Fast alle bekannten Cocktails gibt es heute in verschiedenen alkoholfreien Varianten, so zum Beispiel Kir-Royal. Oft ist mit dem Beinamen, wie Blue, Pink, Red oder Bitter, eine ganz bestimmte Cocktail-Form verbunden. So kann Blue zum Beispiel für den typischen Curaçao Sirup stehen. Cool steht immer für besonders gekühlte Drinks. Im Trend liegen auch Cocktails, die mit bestimmten Energy-Getränken gemixt werden. Oft werden die Energydrinks mit Säften, wie Orangensaft oder Apfelsaft mit gleichen Teilen gemischt. Diese Cocktails sind auch Muntermacher, da Energy-Getränke oft einen Anteil an Koffein haben. Man kann bestimmte Cocktails auch nach einem bestimmten Thema mixen, zum Beispiel Liebe oder Partnerschaft. Typisch für die Cocktail-Kultur ist auch, dass man bestimmte Gläser für die spezifischen Cocktail-Rezepte verwendet. Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Gläser, zum Beispiel Martini-Gläser, Longdrink-Gläser oder Sektflöten. Cocktails werden auch mit Ziergegenständen, wie geschnittenen Früchten oder Papierschirmen verziert. Da die Zierfrüchte in der Regel gegessen werden, sollten sie zu den Cocktail-Früchten passen.