Fettgebackenes

Unter Fettgebackenes versteht man in heißem Fett frittiertes Gebäck. Im Gegensatz dazu nennt man das in Fett erhitze Fleisch oder Gemüse Frittiertes. Zu dem Fettgebackenen gehört unter anderem der Berliner (Pfannkuchen) der bei bestimmten kulturellen und religiösen Anlässen wie Fasching gerne konsumiert wird. Auch an Silvester gehört das Fettgebackene zum inländischen Feierritual. Es gibt zahlreiche unterschiedliche regionale Gebäckarten, die in Fett gebacken werden. Donats mit Schokolade oder das badische Apfelküchle sind auch überregional in Deutschland bekannt. International bekanntes Fettgepäck aus Spanien sind die süßen Churros, die oft in Schokolade getunkt gegessen werden. Auch sind salzige in Fett gebackene Gerichte in Teilen Asiens sehr beliebt. Informationen zu den unterschiedlichen regionalen und internationalen Gerichten von Fettgebackenen und Frittierten finden Sie in dieser Rubrik.