Beschreibung
Einfach selbst zubereitet
Zutaten
- 250 g in Ringe geschnittener Lauch
- 1 l Wasser
- 3 El klare Fleischbrühe (Instant)
- 50 g Sahne
- 2 El Weißwein
- 3 El Öl
- 2 El Mehl
Zubereitung
Lauch in heißem Öl andünsten. Mit Mehl bestäuben, durchdünsten, Wasser dazugießen, klare Fleischbrühe einstreuen und etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Sahne dazugeben, schmelzen lassen und mit Weißwein abschmecken.