Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 1 Stunden |
| Gesamtzeit | 1 1/2 Stunden |
| Menübestandteile | Aufläufe Gemüse und Pilze |
| Kochutensilien | Messer Schneidbrett Gratin- oder Auflaufform |
| Stichwörter | Karotten Hackfleisch gratiniert |
Beschreibung
Hezrhaft und würzig
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 125 g Quark (20%)
- 2 El Semmelbrösel
- 1 Bund Petersilie
- 1 El Senf
- Salz, Pfeffer
- 750 g Möhren
- 1 Päckchen helle Instant-Soße für 1 Liter Flüssigkeit
- 1 l Milch
- 2 Eier
- Muskat
Zubereitung
Hack mit Zwiebelwürfeln, Quark, Semmelbröseln, gehackter Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer verkneten, in eine ofenfeste Form drücken.
Möhrenscheiben in Salzwasser 3 Minuten kochen, auf dem Hack verteilen. Soße nach Anleitung mit Milch zubereiten. Etwas abkühlen lassen. Eier unterrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Über die Möhren gießen. Mit restlicher Petersilie belegen. Form in den Ofen schieben, auf 200°/ Gas Stufe 3 schalten und eine Stunde backen.