Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 20 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Gesamtzeit | 40 Minuten |
| Menübestandteile | Quiche |
| Regionale Küche | Frankreich |
| Kochutensilien | Quiche- oder Kuchenformen Rührschüssel Rührgerät Messer |
| Stichwörter | Quiche Loraine gebacken Vorspeise |
Beschreibung
Klassisches, französisches Gericht
Zutaten
- 5 Eier
- 2 Scheibe gekochten Schinken
- 50 g durchwachsenen Speck
- 125 g Mehl
- 100 g geriebener Schweizer Käse
- 125 g Milch
- 125 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Zubereitung
Die Eier mit der Milch verquirlen, Sahne, Mehl, gerösteten Speck, Schinkenstreifen, geriebenen Käse und Gewürze dazugeben, alles verrühren und auf ein gefettetes Blech geben.