Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Gesamtzeit | 30 Minuten |
| Menübestandteile | Kaffeestückchen |
| Kochutensilien | Rührschüssel Pfanne |
| Stichwörter | Kuchen gebacken klassisch |
Beschreibung
Klassischer Kuchen
Zutaten
- 3 Eigelb
- 1 l süße Sahne
- 1 l Wasser
- 1 Schuß, Spur Salz
- 1 Karton Vanillinzucker
- 175 g Mehl
- 75 g Mondamin
- 3 Eiweiß
- Bratfett
- Puderzucker zum Bestreün
Zubereitung
Eigelb mit Sahne, Wasser, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, Mehl und Mondamin unterziehen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben, schlefgroße Pfannkuchen in der Bratpfanne abbacken. Mit Puderzucker bestreut servieren.
Hinweise
Schlefgroß: So groß wie die Laffe (das ist der Schöpfteil) eines Holzlöffels.