Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 45 Minuten |
| Menübestandteile | Eintöpfe Gemüse und Pilze Reisgerichte |
| Saisonale Küche | Frühling |
| Kochutensilien | Kochtopf Kochlöffel |
| Stichwörter | Spargel Reis saisonell |
Beschreibung
Zartes Gemüse, als herzhafter Eintopf
Zutaten
- 200 g Schinkenmett
- 1 Tasse Langkorn-Reis
- 3 Tasse Wasser
- Salz
- 1 Stück Butter
- 1 Dose Spargelstücke
- 2 Tl Brühe (für 1/2 l)
- Petersilie
Zubereitung
Topf fetten, Mett zu Bällchen formen und in den Topf geben.
Reis, Flüssigkeit und Spargel dazugeben. Den Eintopf bei geschlossenem Topf zum Kochen bringen (E.-Herd 2-te Stufe). Wenn Dampf aufsteigt, die Elektroplatte abstellen und den Eintopf bei geschlossenem Topf 30 Minuten quellen lassen. Petersilie über die fertige Suppe geben.