Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 Stunden |
| Menübestandteile | Kartoffeln Süßwasserfische Gratins Kartoffelgerichte |
| Kochutensilien | Kochtopf Gratin- oder Auflaufform |
| Stichwörter | Kartoffeln Lachs Gratin Fisch |
Beschreibung
Überbackene Kartoffeln, mit feinem Fisch
Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 200 g geräucherter Lachs
- 100 ml saure Sahne
- 100 ml Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Dill
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit in Scheiben geschnittenen, geräucherten Lachs in eine gefettete Gratinform schichten.
Saure Sahne, Schlagsahne, Salz, Pfeffer und gehackten Dill verrühren. Darüber geben und im Backofen (E-Herd: 200°C, Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.