Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 Stunden |
| Menübestandteile | Gemüse und Pilze Kartoffelgerichte |
| Kochutensilien | Pfanne Pfannenwender Kochtopf |
| Stichwörter | Kartoffeln Pilze gebraten |
Beschreibung
Knusprig gebratene Kartoffeln mit feinen Pilzen
Zutaten
- 250 g Champignons
- 250 g Austernpilze
- 500 g Pellkartoffeln
- 3 El Öl
- 300 g Porree
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung
Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.