Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 Stunden |
| Menübestandteile | Kartoffeln Salat Kartoffelgerichte |
| Kochutensilien | Kochtopf Schüssel |
| Stichwörter | Kartoffeln Salat Matjes Fisch |
Beschreibung
Herrlicher Kartoffelsalat mit würzigem Fisch
Zutaten
- 750 g Pellkartoffeln
- 1 Salatgurke (200 g)
- 1 Äpfel
- 2 Zwiebeln
- 4 Matjesfilets
- 300 g saure Sahne
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 50 ml Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 2 Bund Dill
Zubereitung
Pellkartoffeln abziehen, in Scheiben schneiden. Salatgurke und Apfel waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Matjesfilets in Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen.
Saure Sahne, Vollmilchjoghurt, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Zucker, und gehackten Dill verrühren. Über den Salat geben, gut mischen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.