Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Gesamtzeit | 35 Minuten |
| Menübestandteile | Eierspeisen |
| Regionale Küche | USA |
| Kochutensilien | Rührschüssel Rührgerät Pfanne |
| Stichwörter | Pfannkuchem Pancakes amerikanisch |
Beschreibung
Extra dick und extra süß
Zutaten
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 1 l Milch
- 1 Schuß, Spur Salz
- 4 Eier
- 40 g gemahlene Kürbiskerne
- 60 g Butter
- 4 El Öl
- 60 g Kürbiskerne
- 8 El Ahornsirup
- Zimt
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig rühren und 30 Minuten stehen lassen.
Butter und Öl zusammen erhitzen und darin nacheinander acht Pfannkuchen backen.
Die noch feuchte Oberseite der Pfannkuchen jeweils vor dem Wenden mit Kürbiskernen bestreuen. Pfannkuchen auf Teller geben, mit Sirup beträufeln und mit Zimt bestäuben.