Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 Stunden |
| Menübestandteile | Gratins Kartoffelgerichte |
| Kochutensilien | Messer Gratin- oder Auflaufform Schüssel Schneebesen |
| Stichwörter | Camembert Kartoffeln Gratin |
Beschreibung
Würziger und cremiger Auflauf
Zutaten
- 500 g Pellkartoffeln
- 2 Äpfel
- 250 g Camembert
- 4 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 100 g geräucherter durchwachsener Speck
- Schnittlauch
Zubereitung
Kartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen.
Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Kartoffel-Käse-Masse gießen. Speck in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
Einstellung des Backofens: mittlere Schiene. Temperatur: 225°C / 15 bis 20 Minuten.
Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.