Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 35 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 1/2 Stunden |
| Menübestandteile | Kuchen |
| Regionale Küche | Deutschland |
| Kochutensilien | Rührschüssel Backblech Rührgerät |
Beschreibung
Rezept für Butterkuchen mit Sauerrahm
Zutaten
- 400 g Mehl
- 175 g Butter
- 200 g Zucker
- 200 ml Milch
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 g Zucker
- 175 g Butter
- 1 Tl Zitronenschale
- 1 Tl Salz
- 1 Hefewürfel
- 1 Tl Zimt, gemahlener
- 100 g Mandelblättchen
- 125 ml Sahne, saure
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, lauwarmer Milch, 125 gr. des Zuckers, 75 gr. weicher Butter, Zitronenschale und Salz einen elastischen Hefeteig bereiten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. 100 gr. Butter zerlassen und die Teigplatte damit bestreichen. Die saure Sahne darauf verteilen, mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Mandeln bestreuen , den Teig ca 45 Min. gehen lassen. Dann das Blech bei 175° auf die mittlere Schiene in den Backofen schieben und ca. 35 Min.backen.