Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Gesamtzeit | 15 Minuten |
| Menübestandteile | Käse Obst |
| Saisonale Küche | Frühling |
| Kochutensilien | Schüssel Schneebesen Messer |
| Stichwörter | Erdbeer Frischkäse Saison |
Beschreibung
Fruchtig-herb
Zutaten
- 250 g Frischkäse
- Zucker
- 2 El Zitronensaft
- 125 g süße Sahne
- 20 gross. Erdbeeren
- Halbbitter-Kuvertüre
Zubereitung
Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif schlagen und locker unterziehen.
Erdbeeren halbieren, das Grün möglichst nicht entfernen. Käsecreme in einen Spritzbeutel mit glatte Tülle füllen, 20 Erdbeerhälften damit füllen, die anderen darauflegen und etwas andrücken. Kuvertüre schmelzen und die Erdbeeren damit garnieren. Auf einer Platte anrichten.
Hinweise
Dazu Kleingebäck reichen.