Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Gesamtzeit | 40 Minuten |
| Menübestandteile | Teigtaschen |
| Kochutensilien | Messer Backblech |
| Stichwörter | Teigtaschen würzig gebacken |
Beschreibung
Pikant und würzig
Zutaten
- 12 Scheibe Corned beef
- 300 g Mehl
- 1 Karton Backpulver
- 12 Scheibe Steppenkäse
- 150 g Quark
- Paprika edelsüß
- 6 El Öl
- 1 Eigelb
- 7 El Milch
- Salz
- 1 Eiweiß
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, 1/2 cm dick ausrollen und in 12 Quadrate von 10 x 10 cm schneiden. Quadrate am Rand mit Eiweiß bestreichen.
Corned beef und. Käse in Streifen schneiden, in die Mitte der Quadrate legen und mit Paprika bestreuen. Quadrate zu Rechtecken zusammenklappen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Eigelb mit Milch verquirlen und die Taschen damit bestreichen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
Einstellung: mittlere Schiene. Temperatur: 200 °C / 20 bis 25 Minuten.