Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 30 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Gesamtzeit | 1 1/2 Stunden |
| Menübestandteile | Kaffeestückchen |
| Kochutensilien | Rührschüssel Teigschaber Backblech |
Beschreibung
Rezept für Hefebuchteln mit Zitrone und Mandeln.
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 Packung Zitronenschale
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 60 g Butter, zerlassen
- 125 g Mandeln, gestiftelt
- 300 ml Milch
Zubereitung
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen. Den Teig eine halbe Stunde gehen lassen, nochmals durchkneten und eine weitere halbe Stunde gehen lassen. Eine Aufflaufform ausbuttern. Aus dem Teig Klösse formen und nebeneinander in die Form setzen. Bei 200 Grad Celsius (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Hinweise
Hefebuchteln schmecken mit Obst, Vanillesauce, Butter oder einfach nur so.