Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 5 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Gesamtzeit | 20 Minuten |
| Eingemachtes | Marmelade |
| Kochutensilien | Schüssel Topf Twist-off-Gläser |
Beschreibung
Rezept für Himbeermarmelade mit Basilikum
Zutaten
- 1 kg Himbeeren
- 2 El Zitronensaft
- 1 kg Gelierzucker
- 5 Basilikumblätter
Zubereitung
Himbeeren verlesen und die Stiele entfernen. Die Früchte mit Zitronensaft und Zucker in einem grossen Topf verrühren, auf grosser Flamme zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann die kleingeschnittenen Basilikumblätter unterrühren. Sofort heiss in Twist-off-Gläser füllen und verschliessen.
Hinweise
Gelierprobe nicht vergessen.