Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 15 Minuten |
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Gesamtzeit | 25 Minuten |
| Eingemachtes | Marmelade |
| Kochutensilien | Schüssel Topf Sieb Twist-off-Gläser |
Beschreibung
Rezept für Holundermarmelade
Zutaten
- 1 kg Gelierzucker
- 3 El Schwarzer-Johannisbeer-Likör
- 1 kg Holunderbeeren, reife
Zubereitung
Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und abzupfen. Beeren mit dem Saft und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Likör unterrühren. Heiss in Twist-off-Gläser
füllen und verschliessen.