Beschreibung
Heißes Getränk für kalte Tage, trotzdem erfrischend auch zur Sommerzeit
Zutaten
- 1 unbehandelte Orange
- 400 ml Weißwein
- 2 Sternanis
- 3 El Orangenlikör
- 1 El brauner Kandiszucker
- 50 frischer Ingwer
Zubereitung
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orange heiss abspülen, Schale mit einem Sparschäler abschälen und den Saft auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen.
Orangensaft und Likör unterrühren. Den heissen Punsch durch ein Sieb in zwei Gläser giessen. Nach Geschmack mit Kandis süßen.