Beschreibung
Fruchtig und herb
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 3 El Himbeeressig
- Salz
- 150 g Mozzarellakäse
- Pfeffer
- Zucker
- 2 El Öl
- 1 Bund Basilikum
- Etwas geschroteter bunter Pfeffer
Zubereitung
Erdbeeren in Viertel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren und abschmecken Basilikum in feine Streifen schneiden, in die Marinade geben und mit den Salatzutaten mischen Salat abschmecken und mit Pfeffer bestreut servieren.