Beschreibung
Frisch und fruchtig
Zutaten
- 2 Orangen
- 2 Kopfsalate
- 250 g Erdbeeren
- 150 g Vollmilchjoghurt
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Orangen filetieren, dabei den Saft auffangen.
Den Kopfsalat in einzelne Blätter zerteilen, putzen, waschen und trockenschleudern. Die Erdbeeren putzen, waschen, trockentupfen und vierteln.
Den Vollmilchjoghurt mit Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kopfsalatblätter mit Orangenspalten und den Erdbeeren anrichten, mit der Joghurtsoße begießen.
Hinweise
Tipp:
Mit dem Kopfsalat kann man auch andere Obstsorten mischen, je nachdem was gerade Saison hat. Z. B. Orangen, Himbeeren, Aprikosen oder Pfirsiche.