Beschreibung
Leicht zu machender Salat für Zwischendurch oder als Beilage
Zutaten
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 2 El Öl
- 1 El gehackte Petersilie
- 1 El Dill
- 1 El Schnittlauchröllchen
- Paprika
- Salz
- 1 Dose Mais (285 g Einwaage)
- 2 Äpfel
- 1 Glas Selleriescheiben, (200 g Einwaage)
Zubereitung
Joghurt mit Öl verrühren, die Kräuter dazugeben, mit Paprika und Salz abschmecken. Maiskörner gut abtropfen lassen.
Geschälte Äpfel und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Alles in die Marinade geben und gut durchziehen lassen.
Hinweise
Kasseler oder Schinken und gebackenes Kräuterbaguette eignen sich sehr gut als Ergänzung.