Beschreibung
Herb und aromatisch, mit englischen Charme
Zutaten
- 1 Orange, unbehandelte
- 1 El Zucker
- 4 El Orangenlikör
- 500 ml Wasser
- Zucker nach Geschmack
- 1 Beutel Earl Grey
Zubereitung
Die Orange heiss waschen, trocken tupfen und mit einem Juliennereisser die Schale abraspeln. Die Orange halbieren und auspressen.
Die Orangenschale mit dem Zucker in einen Topf geben und auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Mit Orangensaft und Likör ablöschen und bei gleicher Einstellung kurz aufkochen lassen.
Den Tee mit kochendem Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen, durchseihen und mit dem Orangensaft mischen. Den Orangentee nach Geschmack süssen.