Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Zubereitungszeit | 5 Minuten |
| Gesamtzeit | 5 Minuten |
| Menübestandteile | Gefrorenes |
| Regionale Küche | Italien |
| Kochutensilien | Eisportionierer Messer Zauberstab oder Mixer |
| Stichwörter | Erdbeer Sorbet Prosecco |
Beschreibung
Fruchtig und frisch, als Dessert oder sommerliche Erfrischung
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 4 klein. Kugeln Zitronensorbet (Fertigprodukt)
- 300 ml eiskalter Prosecco (oder anderer Schaumwein)
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, putzen, pürieren. 5 Minuten in den Tiefkühler stellen.
2. Jeweils die Hälfte des Erdbeerpürees mit 2 Kugeln Zitronensorbet in hohe Gläser geben. Mit Prosecco auffüllen. Lange Löffel ins Glas stellen: Damit werden die Zutaten direkt vor dem Essen cremig verrührt, so dass kühler Schaum entsteht.
Hinweise
TIPP:
Statt Erdbeerpüree Himbeer-, Mango-, Passionsfrucht- oder anderes frisches Fruchtpüree.