Beschreibung
Ein klassischer Salat mit neuer Idee.
Zutaten
- 1 Pfund Knollensellerie
- 1 Pfund säuerliche, feste Äpfel
- 50 g Walnüsse
- 200 g frische Ananas
- 5 El Mayonnaise
- 1 Dose saure Sahne oder Joghurt (200 g)
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Sellerie in etwa 1 cm grosse Würfel schneiden, in kochendem Salzwasser bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken
Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden, mit dem Sellerie vermischen, ebenso mit Ananas in Stücken und gehackten
Walnüssen.
Die Sosse wie oben zubereiten und über den Salat geben, vermischen und durchziehen lassen.