Zusammenfassung
| Portionen | |
|---|---|
| Eingemachtes | Liköre |
| Kochutensilien | Karaffe oder großes Einmachglas |
| Stichwörter | Banane Likör |
Beschreibung
Selbstgemachter Likör
Zutaten
- 1 kg Banane (sehr reif)
- 1 l 90%iger Weingeist
- dünne Schale einer Zitrone
- 1 kg Zucker
- 1 l Wasser
Zubereitung
Bananen schälen, in Scheiben schneiden oder leicht zerdrücken. Mit Weingeist und Zitronenschale in einen Krug füllen und verschlossen 1 Woche in einem warmen Raum ruhen lassen.
Zucker läutern und hinzufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen lassen. Dann filtern, in Flaschen füllen und verkorken.